A Nestlé deu um passo significativo rumo à reformulação de seus produtos nos Estados Unidos. A gigante da indústria alimentícia anunciou que vai eliminar completamente os corantes sintéticos os conhecidos corantes FD&C, aprovados pela FDA de seus alimentos e bebidas no país até meados de 2026. A decisão se alinha a uma crescente demanda dos consumidores por ingredientes mais naturais e transparentes, e acompanha um movimento mais amplo dentro do setor alimentício.
Atualmente, mais de 90% dos produtos da Nestlé nos Estados Unidos já estão livres desses aditivos artificiais, de acordo com a própria empresa. A transição, no entanto, envolve ajustes técnicos delicados. Produtos como o Nesquik sabor banana morango e alguns xaropes aromatizados ainda utilizam corantes sintéticos e serão reformulados até o prazo final estabelecido.
A medida não surge de forma isolada. Desde 2023, estados como Califórnia, Texas e Virgínia Ocidental já adotaram leis para limitar ou proibir o uso desses aditivos em alimentos, especialmente os voltados ao público infantil. Paralelamente, a FDA (agência reguladora de alimentos e medicamentos dos EUA) anunciou que pretende proibir o uso do corante vermelho nº 3, após estudos apontarem riscos à saúde, incluindo potencial cancerígeno. Em resposta a essas pressões regulatórias e sociais, empresas como Kraft Heinz, Conagra e General Mills também anunciaram planos para eliminar corantes artificiais até 2026 ou 2027.
A substituição desses ingredientes, no entanto, não é tão simples. As versões naturais, como extratos de beterraba, spirulina ou urucum, apresentam desafios técnicos, especialmente em relação à estabilidade da cor e à aparência visual dos alimentos. Ainda assim, pesquisas recentes mostram que o consumidor norte-americano está cada vez mais disposto a aceitar mudanças na cor e no sabor dos produtos, desde que isso signifique mais saúde e menos química no prato.
A Nestlé afirma que o objetivo é entregar alimentos com a mesma qualidade e sabor, mas com rótulos mais limpos e ingredientes mais familiares ao consumidor. Embora os corantes sintéticos sejam permitidos por lei, a empresa acredita que investir em alternativas naturais fortalece a confiança do público e antecipa uma tendência que tende a se consolidar nos próximos anos.
Essa transformação não é apenas uma resposta ao mercado é uma sinalização clara de que a indústria está se adaptando a um novo perfil de consumidor, mais atento, mais exigente e com preocupações que vão além do sabor ou da embalagem. A Nestlé aposta que, até 2026, eliminar os corantes artificiais será mais do que uma meta técnica: será um marco simbólico em sua trajetória rumo a uma alimentação mais limpa, ética e transparente.
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